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  • 咖啡加牛奶,真的能补钙又防癌吗?

    咖啡加牛奶,真的能补钙又防癌吗?

    每天来杯咖啡是很多人必要的习惯,光看便利商店咖啡的销量年年成长,就可以发现咖啡已经成为了热门的国民饮料之一。但也有健康传言说,喝咖啡虽然能防癌,却容易有骨质疏鬆的问题,有人就疑惑,那如果把咖啡加牛奶一起喝、变成拿铁,可以抵销钙质流失的状况吗?咖啡真的会造成骨质疏鬆吗?其实食品药物管理署在食药闢谣专区就提到,根据世界卫生组织(WHO)建议,乳品与含咖啡因饮品应避免一同饮用,牛奶中的钙质会与咖啡所含的草酸结合而排出体外,会降低钙质吸收;所以喝拿铁可以补钙的传言是错误的。而三军总医院营养师杨芸菁说,咖啡裡面的草酸,的确会...

    江苏快三平台 2019-07-18 112 0
  • 破解咖啡3大迷思 营养师:最多只能喝「这个量」

    破解咖啡3大迷思 营养师:最多只能喝「这个量」

    每天来杯咖啡是很多人的习惯,那该喝几杯咖啡才好呢?喝太多会不会咖啡因成瘾?自称「咖啡重度饮用者」的营养师林世航就破解「咖啡3大迷思」,让你能安心喝咖啡。营养师林世航在《药物食品安全週报》中提到,很多人对咖啡又爱又怕,原因大多来自于错误的认知,而常见的「3大咖啡迷思」分别是,「喝咖啡能提神」、「喝咖啡会有戒断症」、「孕妇不能喝咖啡」。首先,关于「喝咖啡能提神」一说,林世航提到,咖啡因的确会影响与生理时钟有关的激素,但每个人对咖啡因的敏感度皆不同,他建议,每个人应当依自己的体质适量饮用咖啡,如果担心晚上睡不著,过了中午...

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  • 遗传性失智并非无可避免!最新研究:无论基因,健康生活能减少失智症风险

    遗传性失智并非无可避免!最新研究:无论基因,健康生活能减少失智症风险

    《美国医学会杂志》最新研究指出,即使家族内存在高风险遗传基因,但只要透过维持健康生活习惯,就能降低罹病可能性,让失智症不再是无可避免的遗传疾病。该研究长期追踪英国20万名60岁(含)以上成年人,比对日常生活的「健康程度」与失智症罹病比例的关联后得此结论。这篇最新研究刊登在《美国医学会杂志》(JAMA)上,主要作者、英国艾希特大学(Exeter University)博士李韦林(David Llewellyn)表示:「我们认为,无论你的遗传基因为何,好的生活方式能让罹患失智症的风险相对降低。」该研究强调,拥有高遗传峰...

    江苏快三平台 2019-07-18 104 0
  • 隔夜饭藏「防癌关键」 专家曝还能瘦身

    隔夜饭藏「防癌关键」 专家曝还能瘦身

    家裡煮白饭的时候,时常没拿捏好份量,一不小心就煮太多吃不完,但又因不想浪费而放到隔天继续吃,那你知道隔夜饭其实有很多好处吗?研究发现,隔夜饭中含有一种「抗性淀粉」,不但能减肥,还可以有效预防大肠癌。根据中时电子报报导,许多人在减肥时总是会避开白饭、麵类、蛋糕、马铃薯等淀粉,但营养期刊《Nutrition and Metabolism》研究发现,隔夜饭中含有「抗性淀粉」能降低脂肪储存,只要把平时摄取淀粉量中的5到6%用抗性淀粉取代,就能达到减重效果。其实,抗性淀粉被科学定义为第三类纤维,具有无法消化吸收的特性,会让脂...

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